食品廠工作服要求（食品工作服國家標準）

關于食品廠工作服要求，現(xiàn)在制定的新的食品廠工作服標準是GB/T 37850-2019《食品從業(yè)人員用工作服技術要求》，實施時間是2020年9月1日，也就是剛實施才幾天。還沒有現(xiàn)成的版本，提供給大家，如果以后手上有了，會及時補上。該標準主要參考了原來和食品廠工作服要求有關的標準，主要包括：《食品安全國家標準 食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》、《紡織品 織物起毛起球性能的測定》、《潔凈室服裝 通用技術規(guī)范》、《防靜電服》等。其主要內容包括以下幾個方面：

2020年09月12日后補內容：GB/T 37850-2019具體內容請查看《食品廠工作服（食品車間服裝）要求與國家標準》一文！

食品廠工作服面料要求

本部分對工作服面料的外觀質量、材質進行要求，并規(guī)定了面料的基本安技 術要求、透氣性、吸水率、滴水擴散時間、起球性等 9 個理化性能及空氣粒子過 濾效率、易脫落大微粒、靜電性能、抗菌性能等 4 個衛(wèi)生性能。

本部分對工作服外觀質量、款式、口袋、附件、標識、縫制進行要求，并規(guī) 定了工作服的水洗尺寸變化率、斷裂強力（經(jīng)向）、斷裂強力（緯向）、接縫強 力 4 個基本物理指標。

其他工作服物品要求

對帽子、面罩、手套、鞋類、圍裙等其他工作服物品進行了要求。

工作服的清洗要求

本部分對待清洗及清洗后工作服的收集存放、清洗區(qū)域選擇、清洗次數(shù)、清 洗劑和消毒劑的殘留進行了要求
還有檢驗方法、檢驗規(guī)則、7、包裝、標簽、運輸和儲存等內容。

食品加工廠工作服要求

1.食品級食品工作服

要求符合食品GMP生產(chǎn)規(guī)范，質地光滑、無靜電、無脫落纖維，并嚴格包裹人體，防止人體掉落物和衣物本身起毛起球產(chǎn)生的顆粒污染產(chǎn)品。
立體切割、簡約風格、立體切割、簡約風格、簡約色彩、熱熔等技術，滿足食品工廠的生產(chǎn)需求；純滌綸長絲織物，如吸汗斜紋、吸汗?jié)崈艚z、吸汗斜紋、三防斜紋等。

2、非食品級食品工作服

能滿足食品生產(chǎn)的需要，質地光滑，不產(chǎn)生靜電，不脫落纖維，嚴格包裹人體，防止人體墜物和衣物本身起毛起球產(chǎn)生的顆粒污染產(chǎn)品；立體切割、簡約風格、簡約色彩、熱熔等技術，滿足食品工廠的生產(chǎn)需求；紗線等級，CVC紗線等級。

食品加工廠工作服目標明確

定制食品工廠工作服和特殊工作服的首要原則是要有明確的針對性：因此，食品工作服是為食品工業(yè)而制造的，包括其工作特點、個人和群體風格(企業(yè)形象)、生理和心理需求、政治和經(jīng)濟地位、文化素養(yǎng)等。

食品車間工作服應從原輔材料的安全性、工作服的穿著舒適性、防護和維護性能等方面關注食品生產(chǎn)過程中的食品安全問題。]